XX学校疫情期间物资供应方案10篇

XX学校疫情期间物资供应方案10篇XX学校疫情期间物资供应方案　-1-　新冠疫情重点防控物资调配保障方案　为贯彻落实《XX省应对新冠疫情重点防控物资调配保障方案》的精神，全力做好我市新冠疫情防控工作下面是小编为大家整理的XX学校疫情期间物资供应方案10篇,供大家参考。

篇一：XX学校疫情期间物资供应方案

1 -

　新冠 疫情重点防控物资调配保障方案

　为贯彻落实《XX 省应对新冠疫情重点防控物资调配保障方案》的精神，全力做好我市新冠疫情防控工作，切实抓好新冠疫情重点防控物资调配保障，根据市应对新冠疫情工作领导小组要求，制订本方案。

　一、重点防控物资范围

　包括口罩（N95 医用级防护口罩、医用外科口罩、一次性医用口罩）、防护服、隔离衣、手术衣等，以及市防控指挥部确定的其他物资。

　二、组织架构及职责

　市防控指挥部成立重点防控物资调配保障组（与指挥部防疫物资保障组合并运行），由市委常委、常务副市长 XX担任组长，市政府副秘书长 XX 担任副组长。成员由市发改委、市工信局、市委统战部、市卫健委、市财政局、市审计局、市市场监管局、XX 镇海关、市红十字会、市慈善总会、XX 公司 XX 镇分公司等部门主要（常务）负责同志组成。调配保障组办公室设在市发改委，办公室主任由市发改委主任XX、市工信局局长 XX 担任。

　各成员单位职责如下：

　 - 2 - 1、市发改委。负责及时传达贯彻国家、省重点防控物资工作精神，根据市疫情防控指挥部提出的需求，统筹和协调防控应急和医疗救助物资保障工作，研究并综合协调防控保障中的重大问题，综合考虑各地的疫情、人口数量、物资供需缺口、重点行业工作需要等因素，制定全市重点防控物资计划。负责向省重点防疫物资调配保障组申请调配我市急需重点防疫物资。负责重点防控物资信息汇总上报工作。

　2、市工信局。负责物资生产和供给的组织协调工作，向重点企业派出驻厂协调员，协调解决企业用工、资金、原材料供应、设备等方面困难和问题，引导生产企业挖掘产能、转产扩产。为企业复工复产所需防护物资协调供应渠道。做好普通防护需要的口罩、红外测温仪和 84 消毒液等消杀用品的需求信息收集和采购工作。积极组织消杀用品生产企业复工复产，帮助有关企业引进口罩等防护物资生产线，争取早日开工投产，尽最大努力保障应急物资供应。商市委统战部引导捐赠物资向紧缺地区分配。

　3、市委统战部。负责统筹海内外各方面力量（含市工商联、市侨联、市商务局、市外办、团市委等），开展防控物资捐赠和采购信息收集工作。

　4、市卫健委。负责研究提出市内定点医院和疾控机构防控紧缺物资的品种及需求量，统筹安排 N95 医用级防护口罩和医用防护服的采购和分配，优先保障我市定点医院和

　 - 3 - 疾控机构的防控物资需要。会同市市场监督管理局确定采购和捐赠的防控物资的质量、技术等相关标准。

　5、市市场监管局。负责做好防控医用物资产品注册和生产许可审批工作，开通应急审批通道提高审批效率。

　6、市财政局。负责防控物资的资金保障和结算工作。

　7、市审计局。负责财政资金及捐赠款物调配的专项审计工作。

　8、XX 镇海关。负责协调开通进口物资通关绿色通道，第一时间为相关物资办理通关手续。

　9、市红十字会、市慈善总会。负责做好接受社会捐赠物资和海关清关免关税、发运工作，将防控物资发放情况报市发改委备案，并告知市卫健委和市工信局。

　10、XX 公司 XX 镇分公司。负责防控物资的采购、入库、储备、管理和配送。

　三、保障原则和工作机制

　（一）调配保障原则 重点防控物资调配保障的基本原则是：突出重点保障，以需促产、以储定用，梯次安排、高效分配。优先保障国家下达给我市的调配任务，以及我市定点医院、疾控机构一线医护人员必需；重点保障公安、交通、网格化排查等基层一线人员、公共场所服务窗口人员、紧缺医疗防护用品和重要

　 - 4 - 生活必需品生产流通企业人员必需。穷尽一切可能提升防控物资供给保障能力。

　（二）工作机制 1.建立信息共享机制和会商机制。各成员单位之间加强信息沟通和信息共享，密切沟通会商，形成工作合力。相关成员单位将每日物资生产、采购、入库、调配及库存等相关情况报市发改委，由市发改委汇总向市领导报告。重点防控物资调配保障组办公室抽调人员集中办公，公布值班人员及联系方式，各成员单位要指定专人负责物资调配保障工作。

　2.继续坚持既定的防控物资需求信息收集、采购、捐赠、调配报批程序。按照市防控指挥部的要求做好重点防控物资的相关工作，市工信局负责调配普通防护口罩、消毒液、红外测温仪等防控医疗物资，市卫健委负责调配 N95 医用防护口罩、防护服等防控医疗物资，市发改委负责统筹协调工作。

　3.建立工作台账。相关成员单位要建立物资生产、采购、调配及库存等台账，做到物资调配保障精细化管理。

　新冠 疫情防控后勤保障工作方案

　 为认真贯彻按照新冠疫情防控的重要指示精神和国家、省、市、县关于新冠疫情防控有关文件及会议精神，切实做

　 - 5 - 好我街道疫情防控工作，结合我街道工作实际，特制定以下后勤保障工作实施方案。

　一、成立后勤保障工作组

　组

　长：XX 副组长：XX 成

　员：XX 各机关驾驶员 工作组下设办公室在党政办，由 XX 兼任办公室主任，XX 兼任办公室副主任，负责做好口罩、防护服、消毒液、测温枪、小喇叭、宣传资料等疫情防控物资的采购、调配、储备和分发等工作；积极协调医疗资源和相关物资；落实应急处突一线人员物资及生活保障；落实办事处机关大门检测点值班值守及办公区域消杀工作。

　二、强化后勤保障

　（一）强化经费保障。由 XX 牵头，XX 三名同志负责根据疫情防控后勤保障需要，切实做好物资采购等经费保障工作。要提前将疫情防控后勤保障经费纳入当前和今后一个阶段街道财政预算的重要内容，提前预留疫情防控工作经费，全力保障街道疫情防控各项工作的有序开展。

　（二）强化物资保障。由 XX 牵头，XX 四名同志负责根据疫情防控后勤物资保障工作需要，组织好口罩、消毒液（酒

　 - 6 - 精）、测温枪、防护服等采购工作。重点做好街道机关大院、各村（社区）必要防控物资的发放和供应工作，切实保障辖区疫情防控有序推进、取得实效。

　（三）强化物资管理。由 XX 牵头，XX 三名同志具体负责物资发放登记工作。一是在物资采购结束后，立即进行造册登记并入库，妥善做好物资入库管理；二是物资发放要结合物资数量和疫情防控工作需要，分批次进行发放；三是街道各部门、各村（社区）在领取物资时，要督促领取人在《物资管理和领取台账》上签字并备注好发放时间和发放数量，切实加强物资管理；四是要随时对物资进行清点，存储量不够时，要积极谋划，提前采购，全力做好物资储备工作。

　（四）强化宣传物资保障。由 XX 牵头，XX 配合切实做好二维码、宣传手册、宣传标语、宣传单、宣传音频等疫情防控宣传资料印制和发放工作。一是结合街道实际，按照街道党工委、办事处关于疫情防控宣传工作各项安排和部署，及时印制宣传资料，并发放各村（社区）、街道各部门进行宣传张贴，营造氛围；二是要及时对各村（社区）、街道相关部门宣传工作资料进行收集汇总，归档备查；三是充分利用公务车辆进行流动宣传。落实流动宣传车辆，在辖区内流动播放疫情防控相关音频资料，营造良好氛围。

　（五）强化公务用车保障。由 XX 牵头，各机关后勤驾驶员负责根据防控工作需要，切实做好用车保障相关工作。

　 - 7 - （六）强化街道疫情防控值班值守。由 XX 牵头，XX、各参与值班的干部负责严格落实街道疫情防控主体责任。一是按照疫情防控工作要求，立即在机关大门口设立值班点，对单位职工及外来办事群众实行健康扫码、体温检测、佩戴口罩、实名登记，发现异常情况，值班人员要第一时间将情况电话报街道社会防控工作组，及时按规定启动应急处置；二是按照“每天至少 1 名领导带班干部具体值班”要求，排出值班表，严格落实 24 小时应急值班值守制度。

　三、其他工作及要求

　1.所有后勤值班人员，要保持 24 小时通讯畅通，值班期间不得随意外出，擅自离岗。因特殊情况需要离岗的，要向后勤保障工作组组长、副组长备案获批。

　2.各站办、股室干部要切实提高防控安全意识，积极动员家人朋友不网购，不购买冷链冷冻食品、进口水果，非特殊情况不出市、出省。

　3.严格请销假制度。特殊情况需出市、省的，需向街道工委书记罗义勋同志请假备案，获批后方可外出。返赫时要严格落实核酸检测等防控要求，提供核酸检测结果或根据需要落实隔离措施后方可返岗上班。

　4.机关大门值班人员要认真落实健康扫码、佩戴口罩、体温检测、信息登记制度，如因玩忽职守，工作落实不力等

　 - 8 - 情况导致不良后果的，将按照上级疫情防控相关追责管理办法严肃追责问责。

　5.后勤驾驶员不得擅自离岗，要做好防控工作用车保障，做好车辆维护、保养及消毒等工作，随时保障用车需求。

　6.食堂工作人员要根据工作需要，做好工作人员用餐保障工作，并确保伙食安全。

　7.根据工作需要，全力做好其他后勤服务和保障工作。

篇二：XX学校疫情期间物资供应方案

防控期学校餐厅供餐工作方案预案 2 2 篇

　 为深入贯彻习近平总书记关于疫情防控工作的重要讲话和批示精神，认真落实党中央、国务院、省、市决策部署，做好全市学校食堂新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，现就各级各类学校(幼儿园)食堂春季开学前后防控工作要求如下。

　 一、供餐前准备工作

　 1.制定预案，全员培训。要认真分析研判开学疫情防控风险隐患，根据《指南》和防控要求，结合学校实际，制定学校食堂疫情防控工作方案、应急预案等，做到一校一案，无预案不开餐。严格落实主体责任，确保校外员工平安顺利返岗。同时制定师生错峰就餐预案。

　 要对食堂管理、从业人员提前进行疾病防控知识宣传普及，开展体温监测、清洁消毒、应急处置等专题培训。疫情期间，教育并要求所有从业人员上下班途中正确佩戴医用口罩，尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上下班。如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩、手套，途中尽量避免用手触摸车上物品。

　 2.全面排查，条件保障。开学前要对所有食堂从业人员进行全面排查并建立健康台账，精准掌握每一名员工返工前 14 天的可疑接触

　经历、旅居经历和身体健康状况，特别关注假期是否曾前往疫情防控重点地区、是否接触过疫情防控高危人员等。对排查的重点人员，要一人一策确定返工方案。

　 要落实好疫情防控所需物资，提前储备好足以维持一定时间的疫情防控应急所需物资，包括医用口罩、75%酒精、消毒溶液、紫外线消毒灯、消毒洗手液、肥皂、胶皮手套、体温计、红外测温仪、喷雾器、应急药品等。食堂餐厅设置充足的洗手水龙头。设置临时应急隔离空间，配备相应生活、防护设施设备。

　 3.清洁消毒，食材准备。应对食堂加工用设施设备、工具容器等，进行开学供餐使用前的全面检查清理。对食堂、食堂周边环境等场所进行彻底清洁消毒，消除细菌、病毒滋生环境，不留死角。餐厅每日公示消毒情况。同时，做好食材筹备工作。提前对食堂食品原材料的库存情况进行清点和清理，确保食品原材料安全、充足，可适当增加库存量。

　 二、供餐后食堂防控管理

　 (一)日常管理

　 1.测温管理。严格实行实名晨检制度、测体温上岗制度。食堂员工每天上下午(每餐工作前)各检测体温一次，并建立档案。对体温超过 37.3℃或出现乏力、咳嗽等症状，以及有碍食品安全病症的，及时督促到医院就诊，待查明原因并病症治愈后，方可重新上岗。

　对进入食堂餐厅的学生、教职员工等用餐人员，要求其佩戴口罩，按规定进行登记等。

　 2.人员管理。加强管理和从业员工自我防控意识。以微信群、QQ 工作群等形式及时向在外地的员工发布疫情防控信息、自我防护措施、疫情防控相关知识和上岗防控相关要求，使员工未返岗就掌握了疫情防控知识和返校途中的自我保护技能。

　 3.健康管理。学校食堂应建立并执行从业人员健康管理制度。返工前，要组织食堂食品安全管理员、从业人员健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，并建立健康档案。同时，在学校食堂显著位置进行统一公示。

　 4.留样管理。每日每餐供应的每个品种必须做好留样保存和相关记录，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，防止样品之间污染，在冷藏条件下存放 48 小时以上，每个品种留样量不少于 125g。

　 (二)采购管理

　 1.禁止制售野生动物及制品。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。

　 2.严格食堂食材源头管理。不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾);不得使用来源不明的家禽、家畜。严格食品

　采购进货查验和索证索票制度，确保食材来源清晰，供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证、动物产品检疫证等证件齐全。

　 3.采购中交接货物管控。供应商送货人每天检测体温并向学校报备，供货商、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩，彼此之间保持 1 米以上的安全距离。采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手对该类食材的直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手，做好个人防护。

　 4.食材配送车辆管控。保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。

　 5.抽样检测。在有条件的情况下，对易携带致病菌或易腐败变质的食材采取抽样送专业机构检测的措施。?

　 (三)烹饪与销售

　 1.烹饪管理。烹饪食品时，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到 70 摄氏度以上。

　 2.严禁生冷食品。学校食堂禁止制售即食生菜(冷荤类食品、生食类食品)。不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。

　3.生熟食品分开。严格做到生、熟食物相分离，防止食物的交叉污染。

　 4.加强食品保护。售饭处应有防止飞沫(说话的唾液、咳嗽、打喷嚏所致)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。疫情期间应以供应套餐为主，暂停自助餐等开放式供餐模式，降低飞沫传播风险。

　 5.公用餐具保护。公用餐具(使用前应严格消毒清洗保洁)、免费汤粥、免费调料应有防止飞沫、灰尘、 蚊蝇等污染的措施。鼓励学生自备餐具，及时清洗消毒。建议使用一次性饭盒。

　 6.销售管理。从业人员售饭时一律使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中少用语言交流，与服务对象保持 1 米以上安全距离。饭菜统一由工作人员分发，禁止自行取用。

　 7.工作服、口罩要求。强化二次更衣管理，售饭人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。工作期间，从业人员必须全程佩戴口罩，疫情期间不得佩戴 PE 材质敞开式透明口罩，口罩不得重复使用，定时更换。

　 (四)后厨管理

　1.后厨全封闭管理。食堂后厨严格实行全封闭管理(完善门禁系统)，非本食堂人员不得进入后厨，食堂管理部门相关人员因工作需进后厨时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。

　 2.个人物品管理。不得将私人物品带入后厨，手机进后厨应经消毒处理。

　 3.功能间通风管理。后厨要定时开窗通风或使用中央空调新风系统全新风运行，保持空气流通，中央空调系统建议停止使用，确有必要开启须定期进行消毒处理。

　 4.智能化监管。充分发挥电子监控智能管理系统对炊管人员规范操作防控疫情的监管作用，及时督导整改到位。?

　 (五)餐厅管理

　 1.餐厅通风管理。餐厅通风换气每天不少于 2 次，每次不少于30 分钟。要通过定时开窗或运行新风系统保持食堂就餐场所通风良好。

　 2.洗手池、洗手液管理。学生和教职员工就餐前、就餐后要洗手消毒。在餐厅中配备足够的洗手液，保证供水设施正常使用，引导师生餐前洗手并成为习惯。

　 3.规范就餐程序。就餐人员须佩戴口罩取用餐具和到售饭窗口买饭(包括自选餐)，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，避免面对面就餐和

　扎堆就餐，就餐中不交流、少说话，保持安全就餐距离，避免交叉感染。

　 4.就餐方式。疫情期间不提倡集中用餐。一是适当延长供餐时间，采取分批、分时段等形式避峰、错时就餐，减少食堂就餐区域人员密度，降低交叉感染风险。二是鼓励打包就餐。为减少师生在餐厅就餐人数，降低就餐场所中的人员密度，可增加套餐盒饭供应，打包带回单独用餐，防止并最大限度减少交叉污染。三是可分餐到班，学校可因地制宜，提倡分区域、分班级、班级内学生错时就餐。往班级送餐的从业人员应做好自身防护，需佩戴口罩、消毒手套，送餐至班级门口指定位置即可，不得进入班级。送餐后，需对工作服、工作帽，送餐用工具和车辆进行彻底消毒、清洁。四是餐厅就餐师生要隔座就餐，人与人之间要保持一定安全距离，避免扎堆就餐。

　 5.个人分泌物处置。打喷嚏和咳嗽时应使用纸巾遮挡包裹，不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好(包括废弃的口罩)使用密封袋密封弃置于有盖垃圾桶内。

　 6.餐厅清洁消毒。开餐前对餐厅进行清扫、清洁、消毒、通风，开餐中及时清理餐桌和地面废弃物并清洁餐桌，餐后做好汤粥、公用调料的收捡和清理打扫餐厅卫生，进行餐桌、椅和环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。

　7.餐厨垃圾处理。餐厨垃圾定点存放，每日对存放场所进行清洁并彻底消毒，消除病毒感染源。?

　 (六)清洗消毒

　 1.公用餐具洗消。公用餐具进行规范化全覆盖每餐次清洗消毒，按标准要求进行保洁，并经每餐次抽样检验，确保检测合格。

　 2.餐用具热力消毒。热力消毒包括煮沸、蒸汽、红外线消毒。煮沸、蒸汽消毒保持 100℃ 作用 10 分钟;红外线消毒一般控制温度 120℃ ，作用 15-20 分钟;洗碗机消毒一般水温控制 85℃ ，冲洗消毒 40 秒以上。或采用含氯消毒剂(有效氯浓度 250 mg/L-500 mg/L )浸泡 30 分钟后，再用清水漂洗干净。餐具消毒后应注意保洁。

　 3.餐用具化学方法消毒。必须用流水将消毒后餐用具进行冲洗，避免洗涤剂阴离子残留超标，并使用消毒柜等进一步消杀。

　 4.食材洗消和保管。对食品原料和加工后的半成品进行严格的洗消和卫生保管。

　 5.回收餐具的洗消。每餐次对后厨餐具用具进行清洗消毒，坚持高温消毒方式对病毒灭活。

　 6.环境管理。对食堂内外环境和餐桌椅每天进行全面消毒，不留死角。

　7.餐用具保洁与存放。餐具进行消毒后，要自然滤干或烘干，不应使用抹布、餐巾擦干，应放置在无病毒区域和空间，具备条件的应存放在餐具消毒设施设备中。

　 (七)贮存管理

　 1.库房管理。疫情存续期间禁止提供即食生菜。库房做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放、防蝇防鼠防虫设施完好，并定期检查库存，及时清理变质或者超过保质期的食品。

　 2.食品管理。贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称以及联系方式等内容。用于保存食品的冷藏冷冻设备，应当贴有标识，原料、半成品和成品应当分柜存放。

　 3.消毒液管理。实行专柜管理，并做好标识。严禁将消毒液与食品混放，尤其是 75%酒精，存放时应避光热存放在阴凉通风处，避免高温发生爆炸，严禁使用无盖的容器盛放，且每次取用后必须立即将容器上盖封闭，贴好标签，避免挥发，严禁敞开放置。

　 三、外购食品用 餐管理

　 (一)订餐资质。应选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、餐饮服务监督量化分级 A 级，具有集体用餐配送单位资质的餐饮服务单位订餐。

　(二)接餐验收。应设接餐专用间，配备消毒设施、食品留样设施、洗手设施以及工作服、工作帽、口罩、手套等。指定专人进行配送餐的交接查验，严格查验食品感官、温度和标签等，要确定送餐车辆车厢内及运输容器是否清洗消毒，并认真做好交接记录和查验记录。

　 接餐专用间接餐前、接餐后，应做好消毒、通风等防控工作。

　 (三)分时分餐。排好师生领餐的时间和顺序，减少领餐人员聚集。

　 疫情防控期学校餐厅供餐工作方案预案 学校防控疫情工作方案

　 为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：

　 一、工作人员健康筛查及管理

　 1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。

　 2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。

　3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。

　 4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。

　 5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。

　 二、工作人员返校返岗要求

　 省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌;返回后，须在家进行居家医学观察 14 天。省市外返回未履行居家医学观察 14 天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。

　 设施设备清洗消毒及环境清扫

　 1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施

　设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于 37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。

　 2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。

　 3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。

　 准备医用消毒酒精、84 消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。

　 食品原料采购

　 1.对供货商加强监督，明确双方责任和义务。

　 2.制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。

　 3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。...

篇三：XX学校疫情期间物资供应方案

情防控期间基本生活物资保障配送方案

　为切实做好疫情期间城区群众基本生活物资的保障供应，最大限度的减少群众外出感染病毒风险，从即日起在樊城主城区实施基本生活物资配送管理，现方案如下：

　一、配送期间

　从 X 月 X 日起至疫情管制结束（以省、市、区正式通知为准）

　二、配送范围

　XX 办事处所辖各类小区。

　三、配送方式及流程

　采取“200+6+11”的配送模式，即 200 家自营小超市+6家规模电商平台+11 家大型超市，相互配合、互为补充。

　（一）各小区物业公司联系有配送能力的小型超市、门店就近配送。配送流程为：

　1、小区建业主群，在物业公司或热心居民中推选 1 名小区采购联络人；

　2、小区采购联络人与配送小超市专人进行对接，由超市制定不同价格的套餐发业主群供业主选择，小区采购联络人

　 把超市联络人拉入小区业主群；

　3、小区采购联络人负责在群里统计每户的采购需求（房号+电话+订购清单），整理汇总后，单独私发给超市联络人；

　4、超市联络人按照每户订单进行配货（每户一包，每包标注小区+户号+电话）；

　5、超市联络人将收款码截图发至小区业主群，将每户订单应付款及采购物品拍照发在群里，业主在群里扫码付款。

　未及时付款的业主，由小区采购联络人负责联系业主付款，在规定时间不付款的订单将不予配送。

　6、所有人付款完毕，超市按约定的时间将订购的物品配送至小区，由小区采购联络人负责通知业主领取采购物品。

　（二）电商平台远程下单配送至小区地点，由小区信息员通知居民错时领取。配送流程为：

　小区与电商平台联系——平台将 B 端链接下放给小区——小区居民上网登陆注册并下单——平台把所有订单导出，把订单地址同一个小区合并——专业人员进行集中分拣打包、装车——电商车辆送到小区门口——小区信息员按楼栋依次通知居民分拨下楼领取（所有人员相距 2 米以上）。

　（三）辖区大型超市（武商各门店、好邻居各门店、家乐福、沃尔玛、中百仓储），按属地由所在办事处负责对接，

　 以社区为单位建群下单，超市负责分拣、包装，办事处或社区派车取，再分发至各小区。配送流程为：

　1、由社区联络人和超市联络人共同建群，需要采购的居民进群并一名信息员；

　2、超市联络人在群里发布不同价格的基本生活必需品（米、面、油、菜、蛋）套餐供居民选择；

　3、小区信息员负责在群里统计每户的采购需求（小区+门栋+户号+电话+订单），整理汇总后以小区为单位一一发给超市联络人；

　4、超市组织员工按照各小区订单进行配货（按小区装箱，每个分装箱内每户一包，每包标注门栋+户号+电话+订单）；

　5、超市联络人将收款码截图发至小区业主群，将每户订单应付款及采购物品拍照发在群里，业主在群里扫码付款。

　6、所有人付款完毕，超市联络人通知社区联络人上门取货，并运送至各小区门口，由小区信息员通知业主领取采购物品。

　四、配送要求

　（一）每户居民每 3 天向所在小区信息员或社区联络人报送 1 次采购申请。社区每 3 天通过电话，对辖区内特殊人群生活物资保障情况进行全面了解，确保辖区内特殊人群生

　 活物资供应。

　（二）城区居民生活物资配送工作在区防疫指挥部的领导下开展工作，区商务局负责协调、配送企业；办事处负责组织领导，社区具体负责组织配送工作。

　（三）各办事处成立“新冠防控期间群众生活物资供应工作领导小组”，对防控期间全辖区群众所需必备生活物资配送进行统领导、统筹协调，每个社区组建一个生活物资配送保障组，由一名办事处班子成员负责包保，一名社区“两委”班子牵头，作为联络员，负责组织协调社区配送工作；每个小区建立一个配送点，确定一名信息员（由小区志愿者或区直部门包点干部担任）。

　（四）配送企业要加强对配送工作人员的管理，提高防控意识，落实好各项防控措施，严禁有发热、咳嗽及其他身体不适人员从事配送工作。

篇四：XX学校疫情期间物资供应方案

XX 学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作方案

　为全面贯彻落实习近平总书记关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指示精神，深入贯彻落实中央、省、市、区严防严控各项规定和要求，进一步明确工作职责和责任分工，把我校防控工作落实落细，结合学校实际情况，制定本预案。

　一、 指导思想

　各单位要高度重视学校疫情防控工作，要切实把思想和行动统一到习近平总书记重要指示精神和党中央、国务院部署要求上来，牢固树立以人民为中心的思想，把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，采取坚决有力举措，周密安排部署，毫不松懈抓好疫情防控工作。坚持预防为主、常抓不懈的工作方针，以普及新型冠状病毒肺炎防治知识，提高广大师生员工的自我防护意识为中心，实行新型冠状病毒肺炎“早发现、早报告、早隔离、早治疗”，确保不发生校内新型冠状病毒肺炎疫情传播。

　 二、 工作原则

　(一) 预防为主。加强疫情防控，及时发现，及时报告，及时采取措施，切断传播途径，迅速控制疫情，严防疫情在学校的传播和蔓延。

　(二) 联防联控。疫情防控实行属地管理、条块结合、联防联控、分工负责，共同落实防控措施。

　(三) 及时处置。确保早发现、早诊断、早隔离、早治疗。对防控对象及密切

　接触者按规定进行医学观察。对疑似病例及时送指定医院进行诊断和治疗。

　 三、 目标任务

　认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于新型冠状病毒肺炎的疫情防控决策部署，把新型冠状病毒肺炎疫情防控工作作为当前学校的一项重要政治任务，把师生身体健康和生命安全放在第一位，进一步提高政治站位，切实增强紧迫感和责任感，加强组织领导，建立联动工作机制，认真落实防控措 施，全力做好防控工作，有效预防、及时控制新型冠状病毒肺炎疫情的暴发和蔓延，切实保障师生身体健康和生命安全，维护学校安全稳定。

　 四、 组织机构与分工 (一) 领导小组

　成立某市某某学校新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组

　组长 xxx xxx 学校党支部书记、校长 负责统筹部署疫情防控相关工作。

　副组长 副校长 负责校园卫生、消毒措施的落实。

　副校长 负责防控方案的制定、排查措施的落实以及每天 2 点前的零报告工作。

　副校长 负责对教职工、家长、学生进行宣传教育;应急物资的采买;值班、带班工作的检查。

　成员各办公室负责人、班主任 负责进行防控措施宣传到班级、学生工作，以及班级学生及其亲属是否到过疫区，是否仍然在培训学校或家庭式的培训场所学习的核查工作。

　(二) 指挥小组

　组长 xxx 负责突发事件指挥全面工作

　副组长 xx 协助校长负责突发事件指挥工作

　成员 xxx 具体负责突发事件指挥工作

　(三) 疫情报告小组

　组长 xxx 负责疫情报告全面工作

　副组长 xxx(兼疫情联系人)协助校长负责疫情报告全面工作 成员 xxx(疫情报告员) 各班班主任 具体负责各班疫情报告 上报电话***********

　(四) 疫情处置组

　组长 xxx 负责疫情突发事件应急处置领导组织工作

　副组长 xx 协助校长负责疫情突发事件应急处置相关工作

　成员 xx、xx 负责疫情突发事件应急处置具体工作

　(五) 宣传组

　组长 xxx 负责疫情预防宣传全面工作

　副组长 xxx 协助校长负责疫情预防宣传工作

　成员 xxx 负责本班疫情预防宣传工作 (六) 后勤保障组

　组长 xxx 负责防控所需人力、物力、财力的后勤保障工作

　副组长 xxxx 协助校长负责后勤保障工作

　成员 xxxx 突发疫情各项工作

　 五、 工作安排

　(一) 各单位成立领导机构 以防控新型冠状病毒感染肺炎等传染病为重点，严

　格落实学校各项防控措 施，各单位要成立疫情防控工作领导小组，制订周密方案，组织力量开展防控，依法依规有序管控，构建“学校学院班级”三级预防控制体系。各单位党政负责人作为第一责任人，负责组织本单位做好疫情防控相关工作。(责任单位全校各单位) (二) 做好值班值守 认真落实学校值班制度，做好春节和寒假期间值班值守，做到值班人员在岗、值班电话畅通，如有异常情况及时处理上报。(责任单位全校各单位)

　(三) 加强疫情防控宣传教育 面向全校师生员工，通过网站、微博、微信公众号、工作群、家长群、学生群等网络渠道，及时传达有关文件精神并编发假期生活提示，开展健康教育，向学生和家长普及疫情防控知识和防控要求，提醒外出师生员工和家属按要求佩戴口罩，保持清洁卫生和充足睡眠，做好自身防护，加强体育锻炼;引导师生员工及家属寒假期间不到人流量大的场所逗留;要求师生员工不得前往武汉等疫情严重地区及其周边地区;密切关注新型冠状病毒感染肺炎疫情防控形势发展变化，强化校内舆情监测与引导，及时发布校内疫情有关信息，避免引发师生员工恐慌。(责任单位党委宣传部、学生处、国际交流与合作处、离退休工作处、校团委、研究生院、校医院、国际汉学院、各人才培养单位) (四) 了解和掌握假期师生员工动态 1.了解和掌握学生假期去向，做好信息登记。(责任单位全校各单位) 2.掌握寒假期间留校学生情况，密切关注和监测留校学生的健康状况;做好留校学生的晨午检工作，并做好记录;如发现有发热、干咳、乏力等疑似症状者，及时报告至校医院;留校学生不得随意离校。(责任单位学生管理部门、各人才培养单位) 3.加强与参加寒假社会实践活动的师生联系，及时

　了解掌握其健康状况，并通知其停止一切社会实践活动。(责任部门校团委、各人才培养单位)

　4. 全面了解本单位教职员工及其家属假期外出、亲友来访及健康情况，及时 掌握动向，做到精准摸排。(责任单位人事处及其他各单位) 5.认真统计湖北籍学生相关信息，并将信息报送学生管理部门、校医院备案。如发现有疑似感染新型冠状病毒感染肺炎疫情者，第一时间报告校医院;及时了解掌握这部分学生情况，表达学校的关心关爱，加强健康和防疫宣传教育。(责任单位学生管理部门、各人才培养单位)

　(五) 加强管控大型活动 全校暂停举办大型聚集活动;召开小型会议，参会人员应正确佩戴有效防护口罩，并做好其它防护措施，避免人员聚集引发疫情扩散。(责任单位全校各单位 (六) 加强校园和家属区安全管理 1.加强校园门卫管理，严格控制校园外来人员，做好家属区外地来 XX 人员摸排工作;加强保卫工作，维护学校安全稳定;在学校进出口处设置红外线体温监测仪或体温测量设备，必要时设置进入车辆消毒设施。(责任单位保卫处) 2.督促物业对家属区严格管理，做好外来人员及车辆的登记备案工作;居民凭有效证件进出家属区;严禁无关人员随意进入家属区。(责任单位总务处、后勤集团总公司) 3.暂时关闭校内和家属区教职工活动中心。(责任单位离退休工作处)

　(七)加强联防联控 加强与开封市卫生健康部门密切联系，及时掌握信息，获取专业指导，根据疫情发展形势适时调整校内防控工作措施。积极配合有关卫生健康部门，加强科研攻关，严格落实疫情防扩散措施，做好校园疫情防控，及时发现、报告并配合卫生健康部门有效处置疫情。(责任单位校医院、医学院、

　XX 医院、第一附属医院)

　(八)做好开学前的准备工作 1.根据上级要求和疫情发展形势变化，确定新学期开学时间; 做好学生延期返校的准备，提前安排好延期期间的值班工作。(责任单位教务处及其他各单位) 2.通知假期返乡学生，未到开学报到时间禁止学生提前返校，已经购票或其他原因需要提前返校的，应及时调整返程安排;凡是发烧、干咳、乏力等疑似症状者，症状消失前 14 日禁止返校。

　 2 2022 年 年 X XX 学校 新型冠状病毒肺炎疫情防控应急预案

　 根据《教育部关于切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作应急预案的通知》《省教育厅关于做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知》等精神，按照《中华人民共和国传染病防治法》《教育部教育系统突发公共事件应急预案》等文件要求，为有效预防控制新型冠状病毒感染肺炎疫情在校园传播和蔓延，切实保障广大师生的身体健康和校园安全稳定，维护校园稳定的教学秩序，结合本校实际情况，制定本应急预案。

　一、指导思想 高度重视学校疫情防控工作，切实把思想和行动统一到习近平总书记重要指示精神和党中央、国务院部署要求上来，牢固树立以人民为中心的思想，把人民

　群众生命安全和身体健康放在第一位，采取坚决有力举措，周密安排部署，毫不松懈抓好疫情防控工作。坚持预防为主、常抓不懈的工作方针，以普及新型冠状病毒肺炎防治知识，提高广大师生的自我防护意识为中心，实行新型冠状病毒肺炎“早发现、早报告、早隔离、早治疗”，确保不发生校内新型冠状病毒肺炎疫情传播。

　二、工作原则 1．预防为主。加强疫情防控，及时发现，及时报告，及时采取措施，切断传播途径，迅速控制疫情，严防疫情在学校的传播和蔓延 ２．联防联控。疫情防控实行属地管理、条块结合、联防联控、分工负责，共同落实防控措施。

　３．及时处置。确保早发现、早诊断、早隔离、早治疗。对防控对象及密切接触者按规定进行医学观察。对疑似病例及时送指定医院进行诊断和治疗。

　三、目标任务 认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控决策部署，把新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作作为当前学校的一项重要政治任务，把师生身体健康和生命安全放在第一位，进一步提高政治站位，切实增强紧迫感和责任感，加强组织领导，建立联动工作机制，认真落实防控措施，全力做好防控工作，有效预防、及时控制新型冠状病毒感染的肺炎疫情的暴发和蔓延，切实保障师生身体健康和生命安全，维护学校安全稳定。

　四、组织机构与分工 （一）领导小组 成立 XX 学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组: 组

　长：

　 副组长：

　组

　员：

　职责 1.负责领导、协调、组织全校新冠肺炎控制工作，提供必要的预防经费和物资保障。

　2.负责新冠肺炎防控工作的组织开展、检查督促、资料收集与归档等工作。

　（二）工作小组 教职工疫情防疫组：

　具体负责全校教职工疫情防控工作。

　学生及家长疫情防疫组：

　具体负责全体学生及学生家长的疫情防控工作。

　家属区疫情防疫组：

　具体负责学校家属区的疫情防控工作。

　五、应急措施 １．学校立即成立新型冠状病毒感染的肺炎应急工作领导小组，如有疑似病例，指导小组人员应立即到达现场协助卫生部门开展有关工作。

　２．在 2 小时内以最快的通讯方式向卫生、区教体局报告发生或者可能发生疫情

　的单位名称、地址、时间、人数等有关内容。

　３．立即停止学校群聚活动，停止可能造成流行的一切活动。

　４．在上级各部门未达到前，学校可根据具体情况，尽可能将病患人员隔离。安排专门的隔离房间。

　５．积极协助医疗卫生机构救治学生，协助有关部门做好疫情信息的收集、报告、人员分散隔离，公共卫生措施的落实工作。

　六、保障措施 （一）制定和完善疫情防控工作方案和制度 主要包括：开学准备工作方案、学校突发公共卫生事件应急预案，传染病疫情及突发公共卫生事件的报告制度，学生晨午检制度，因病缺勤登记、追踪制度，复课证明查验制度，学生健康管理制度，环境卫生检查通报制度，传染病防控健康教育制度，通风、消毒制度等。

　（二）做好开学前的准备工作，切实做到八个到位 一是师生状况摸排到位；二是教育教学安排到位；三是人员培训到位；四是场所准备到位；五是环境消毒到位；六是饮食安全到位；七是防护物资到位；八是沟通协调到位。

　（三）提前排查传染风险 一是全面排查师生和工作人员假期流动、身体健康、与涉及武汉等疫区人员交往等情况，建立管理台账。对重点人群要一人一档，精准掌握来自疫情防控重点地区的教师、学生、工作人员数量及其在校内各年级、班级和岗位的分布情况，返校前 14 天的健康状况等。二是所有师生和工作人员应在开学前，居家隔离满 14

　天且身体健康无问题后方可到校。三是对不宜上班的教师提前安排人员顶岗。

　（四）积极储备疫情物资 一是设置规范的观察室，用以暂时留观身体不适的师生。优化工作流程、开展环境消毒、避免交叉感染。二是准备充足的红外体温测量仪、水银体温计、一次性医用外科口罩、洗涤用品、消毒液、消毒设施等物品，有条件的学校可以为每个班级配备一个红外体温测量仪，卫生间必须放置香皂或洗手液，每日检查、及时补充。三是开学当天寄宿制学校每个学生宿舍配发体温计一支、消毒酒精一瓶，为每名教职工和物业、保安、宿管等工作部门发放体温计一支，用于每天监测体温。四是在学校特定地点设置专门的口罩回收垃圾桶，套袋加盖，并张贴明确标识；每日至少进行 1 次回收口罩销毁处理，或交给当地专门机构集中处理。

　（五）做好食堂、饮用水的安全监管 一是提前了解食堂从业人员身体状况，对于体温高于 37.3℃的，严禁到岗上班。二是严格落实食堂进货索证索票制度，不购买、使用来源不明的家禽家畜，不提供凉菜。三是在当地卫健部门的指导下加强对自备水源的防护，做好供水设施（自备水源、二次供水设施、食堂蓄水池、饮水机等）的清洁、消毒工作。四是通过自备水源、二次供水设施为师生提供生活饮用水的，必须经监测合格后才能使用。

　（六）对学校重点部位进行集中消毒 学校要根据《卫生清洁消毒工作指南》，组织专人深入开展校园环境卫生大扫除，对教室、宿舍、食堂、运动场馆、图书馆、教师办公室、会议室、电梯间、卫生间、门厅、楼道、楼梯和校车等重点区域和场所进行彻底卫生清理，开展全面清洁消毒。消毒工作应由专人负责，并接受专业培训。消毒人员应做好个人卫生防护，消毒完成后及时洗手。

　（七）加强卫...

篇五：XX学校疫情期间物资供应方案

1 -

　疫情防护物资保障工作方案

　新冠疫情发生以来,市卫生健康委后勤保障组严格执行疫情防控工作各项制度要求，发挥医用物资保障在疫情防控中的作用，理顺疫情防控物资保障工作机制，坚持做实做细日常物资调拨发放，创新监督机制。为切实压实疫情防控物资工作责任，确保物尽其用，提高疫情防控物资调拨发放透明度，确保医疗防护资源在疫情一线使用，特制定本工作方案。

　一、主要职责 市卫生健康委后勤保障组在市卫生健康委党组的统一领导下，建立疫情防控医用物资的采购、储备、调拨、监管体系，使疫情防控物资保障工作高效、科学、透明进行。后勤保障组按照物资保障原则，及时采购疫情防控急需物资，同时做好中长期物资采购计划，做到有备无患。同时负责各级各类医疗机构和疾病防控机构预检分诊、留观病人、核酸实验室检测、流行病学调查、消毒消杀等工作的物资保障；做好市委政府和各相关部门新冠疫情防控情况工作督导，重点场所人员防护（如学校和市直属教育机构），上级部门工作督导保障，市疫情防控指挥部、各专项工作督导组以及执行特殊任务中的防护物资保障工作。

　 - 2 - 二、工作原则 1、协同作战，分工负责。疫情防控物资有关保障工作在市卫健委党组的统一领导下进行，实行协同作战和分工负责，后勤保障组中，属于职责范围的工作当责无旁贷，相关科室积极配合，共同服从疫情防控大局。

　2、统一调度，专物专用。当前疫情防控进入持久战，全市卫生健康系统各级各类医疗机构对疫情防控物资需求量大、消耗量大，疫情防控物资的保障工作由委党组统一领导，合理调度，科学安排防控物资的采购、储备、调拨、配送、监管等，确保防控物资专物专用。

　3、厉行节约，保障一线。各单位在防控工作中，要本着厉行节约的原则使用物资，杜绝浪费。节约使用口罩、防护服等消耗性物资，爱惜使用测温枪、消毒设施等非消耗性物资。所有防控物资首先确保一线防控工作人员，非一线防控工作人员不的使用 N95 医用口罩等高标准防控物资。

　4、公开公正，接受监督。定期向市纪委派驻纪检组公开防控物资采购清单、调配清单、库存清单、接受捐赠清单，接受监督。

　三、工作分工 1、防控物资采购工作。防控物资采购工作在报请市新冠疫情防控指挥部同意后，由后勤保障组统一议定防控物资采购工作。

　 - 3 - 2、防控物资储备、调配、发放工作。防控物资存放在市卫健委机关专门库房，经后勤保障组同意后，由樊学军、崔国卿和杨丽琴共同负责防控物资出入库、调配、发放工作。医用设备经刘浩副主任和医政科统一调拨各旗县市区和市直各医疗机构。同时要建立健全各种物资出入库手续。

　3、防控物资合同签订、账目结算工作。由赵文亮副主任和皇甫鹏负责购置合同、协议的审核和签署；由财务科及时拨付防控物资购置费用。

　四、防控物资调配范围 1、疫情防控医用设备。全部调配到市县两级医疗机构用于传染病防治中检测检验工作。

　2、医用防护口罩（N95）、医用防护服、医用隔离服、护目镜等高标准防护物资。用于驰援湖北一线医务人员；市内各医疗机构一线疫情防护人员、预检分诊人员、留观病房工作人员；疾控中心、第四医院等各医疗机构实验室检测人员、流调人员、消杀人员；定点隔离酒店接触发热病人人员，市委政府和相关单位深入医疗机构调研督导人员，市疫情防控指挥部和各工作督导组；其他需要高标准防护使用。

　3、医用外科口罩、一般医用口罩、医用手套、消杀用品等一般防护物资。用于市委政府和各相关单位一般工作人员办公使用；重点场所和重点人员使用；其他疫情防护用途。

篇六：XX学校疫情期间物资供应方案

1 -

　新冠 疫情应急处置期间隔离区群众生活物资保障应急预案

　 一、总体要求

　在发生重大在疫情时，街道办事处根据上级人民政府疫情防控要求，确定疫情等级，启动疫情防控预案，按确保辖区居民日常生活不受影响。XX 街道办事处根据预案切实加强组织领导，整合优化力量，建立起基层配送工作组织体系，畅通居民生活必需品配送渠道，确保配送工作责任到位、措施到位，隔离到位。

　二、工作体系

　充分利用各社区居委会网格体系，按街道办事处挂联领导职责分工、疫情指挥部网络划分的要求，街道干部包社区、社区干部包组、组干部包户的三级包保制度，进一步建立健全街道干部，社区干部、公安干警、社区医务工作者和网格员的“五包一”责任制，强化隔离区群众生活物资供应“最后一公里”保障，满足群众日常生活需要，维护社会大局稳定。

　三、组织实施

　（一）统筹调度力量，建立多元配送模式。社区建立和完善物流企业、业主委员会联动机制。发动小区自治组织、

　 - 2 - 楼栋长、志愿者和居民骨干成立工作专班。明确小区干部牵头，发挥干部、志愿者和热心党员群众等各类群防群控力量，通过楼栋走访巡逻，微信群等手段，及时为集中隔离和居家观察人员提供生活所需物资信息，在上级指定的和我处确定的意向供货商采购点代购生活物资，并提供送货等服务，确保群众安心居家，生活正常。

　（二）做好群体日常生活保障工作。做好居家观察人员的日常管理服务，街道办事处多措并举，保障群众需求物资得到充分供应。一是充分利用原有楼、栋、网格体系，分楼栋确定责任人员，每个小区楼栋，必须确定 1-3 名服务人员；二是建立微信电话诉求平台；三是确定专业的供货营运商、个体户，签订意向平价物资供货渠道。对失能或独居老人，留守老人儿童、散居孤儿、困境儿童、残疾人、孕产妇、特殊困难群体以及低收入家庭，实行定点保障上门服务；四是卫生服务中心做好重症患者、慢性病患者和精神疾病患者的医疗保障；五是组织机动人员各社区居委会，按门市、网格的划分点位，做好人员分配，按预案要求各负其责。

　（三）做好核酸采样工作。相关工作人员按原预定核酸采样点做好核酸采样。

　四、做好爱国卫生运动

　在各小区做好卫生消杀工作，确定专业人员定期做好保洁，生活垃圾的分类处理与清运工作，对疫情运送物资必须

　 - 3 - 专人、专车、专项清运。

　五、严明工作纪律

　街道干部、职工、社区工作人员要严守工作纪律，服从统一指挥，应急保障工作的需求，做好设施设备、场地、交通工具的准备和相关物资的预备充实，确保信息畅通，形成工作合力。

　疫情防控生活物资保障工作方案

　 为进一步扎实做好全市疫情防控工作，确保市级生活物资应急储备能够快速、高效中转调运，市发改委周密部署，精心组织，成立了生活物资保障工作领导小组，出台了我市《疫情防控生活物资保障工作方案》，扎实推动全市疫情防控生活物资工作落地落实，切实保障全市人民群众生产生活需要。

　方案明确了全市疫情防控生活物资保障工作的总体要求和任务，指出要在市疫情防控领导小组统一领导下，督促全市超市卖场、农批市场、农贸市场、食品生产和物流企业做好粮油、肉蛋类、蔬菜、应急方便食品等生活物资供应保障工作；要加强全市生活物资的实时监测和需求预测，科学调度市场供给；要做好生活物资的价格监控，打击哄抬物价、囤积居奇、制假售假等违法行为；要统筹做好生活物资运输

　 - 4 - 工作，为生活物资的配送、调运创造条件，保障运输畅通。

　方案健全了疫情防控生活物资保障工作机制，要求市生活物资保障工作领导小组要按照“供应充足、质量保证、价格平稳、保障有力”的工作要求，坚持问题导向、目标导向、结果导向相统一，形成高效运行的保障机制，严格落实疫情防控措施，切实做好生活物资保障工作，确保全市生活物资市场供应不脱销、不断档，满足全市人民群众的生产生活需要。

　方案也对生活物资保障工作领导小组成员单位提出了明确要求，各单位要高度重视，坚决克服麻痹思想，根据本单位的工作职责进一步明确工作措施，健全工作方案，充实工作力量，坚持平战结合、相互联动，不断提升全市应急物资保障能力，为我市疫情防控工作的整体性、协调性、实效性提供强有力支持。

篇七：XX学校疫情期间物资供应方案

1 -

　新冠 疫情生活物资保障的应急预案

　 针对可能出现的聚集性疫情，未雨绸缪做好群众生活物资保障和应急准备工作，保障群众的日常生活，切实抓好全镇新冠疫情防控工作，维护全镇社会大局稳定，特制定本预案。

　一、总体要求

　深刻汲取省外因生活物资供应不到位引发隔离区群众生活困难的深刻教训，举一反三，以问题为导向，切实加强组织领导，整合优化力量，建立基层配送工作组织体系，压紧压实“四方责任”，强化隔离区群众生活物资供应“最后一公里”保障，畅通居民生活必需品配送渠道，确保配送工作责任到位、措施到位、落实到位。

　二、工作体系

　各村（社区）要充分发挥县镇村社四级城乡基层治理网格体系作用，完善县级领导包乡镇、乡镇干部包村(社区)、村(社区)干部包组、组长包户的四级包保制度，进一步建立健全镇干部、村(社区)干部、公安干警、镇村两级医务工作者和网格员的“五包一”责任制。

　三、组织实施

　(一)统筹调度力量，建立多元配送模式。各村（社区）

　 - 2 - 应迅速建立和完善物业小区党组织、物业企业、业主委员会“三方联动”机制，发动小区自治组织、楼栋长、志愿者和居民骨干等成立工作专班。非物业小区和农村院落要明确村(社区)干部牵头，发挥志愿者、驻村干部和热心党员群众等各类群防群控力量的作用，完善组织动员机制，通过巡逻走访、村（社区）和小组微信群等，及时收集隔离和居家观察人员生活所需物资信息。建立线上订单、团购、网格员配送等多元模式，提供代购、周转、送货等服务，就近设置居民生活必需品临时取件点，并做好环境卫生、消毒杀菌等工作，实现精准采购配送，确保群众安心居家，生活正常运转。

　(二)强化物资供应，严格规范市场秩序。各村（社区）引导商超、农贸市场等骨干流通企业加强产供销运衔接。骨干流通企业要及时调配小包装成品粮油，组织安排蔬菜采收上市，加大生活必需品投放力度。落实鲜活农产品“绿色通道”政策，做好应急运输车辆准备，必要时启动应急物资中转站，保障主要生活物资运输通畅。启动主要生活物资市场价格日监测日报告制度，提前做好风险预警预判，严厉打击哄抬价格、囤积居奇等扰乱市场的行为。

　(三)加强关爱服务，做好特殊群体保障。各村（社区）要做好居家观察人员的管理服务，通过提供镇、村干部联系方式等，畅通群众求助渠道，及时回应居家观察人员合理诉求。对失能或独居老人、留守老人儿童、散居孤儿、困境儿

　 - 3 - 童、残疾人、孕产妇、特殊困难群体以及低收入家庭，由镇、村为其提供基本生活保障。永兴中心卫生院、新太卫生院要做好急诊患者、慢性病患者和精神疾病患者的医疗保障，对急需送医送药病人，积极协调开通“绿色通道”，组织上门服务。

　四 、督促协调

　各村（社区）要以组为单位，制定封闭隔离区生活物资供应保障应急预案，并组织开展经常性实战演练，提升应急处置能力，镇督导组将加强监督检查，建立完善隔离区生活物质保障制度机制，确保群众基本生活不受影响，为疫情防控奠定良好基础和条件。

　疫情防控期间重要生活物资保供稳价实施方案

　 为深入贯彻落实关于打好疫情防控阻击战重要指示精神，以及中央、省、市关于新冠疫情防控工作部署，打赢抗击疫情攻坚战，针对全市 1 月份 CPI 上涨达近年最高，特别是食品类价格上涨显著的实际情况，为保证我市新冠疫情防控期间重要生活物资市场供应充足，价格相对平稳，保障居民日常生活基本需要，维护社会稳定，特制定本方案。

　一、

　指导思想

　 - 4 - 认真贯彻树牢底线思维，强化风险意识，按照国务院应对新冠疫情联防联控机制通知要求，强化地方首责，把“菜篮子”产品稳产保供作为一项重要政治任务，严格落实“菜篮子”市长负责制，统筹抓好生产发展、产销衔接、流通运输、市场调控，切实做好新冠疫情防控期间重要生活物资保障供应工作，有效保障人民群众生活必需品供应充足和价格总体平稳。

　二、

　总体目标

　保障疫情防控期间“菜篮子”本区域自产重要生活物资产得出、送得走、不积压、不难卖，价格平稳，外购重要生活物资调得进、供得上、不脱销、不断档，货源稳定，实现我市 CPI 涨幅特别是食品类价格涨幅明显回落，切实满足居民日常生活基本需要，维护社会稳定。

　三、主要任务

　为做好疫情防控期间重要生活物资保供稳价工作，各级发改部门负责牵头抓总，各相关部门协同配合，根据各自职责开展工作。

　（一）加强价格监测预测预警，提高价格调控的前瞻性

　继续做好日常商品价格应急监测工作，疫情防控期间增加果蔬、方便食品、速（冻）食品的监测品种，严格执行日监测日报告制度。

　发改部门负责做好相关商品价格应急监测工作，建立市

　 - 5 - 场巡查制度，密切关注重要生活物资市场供需变化和秩序状况，加强预测预警分析和涉价舆情监控，及早发现、及早处置苗头性、倾向性、潜在性问题。

　商务部门负责疫情防控期间相关商品应急监测和对保供骨干企业重要生活物资市场供求情况监测。

　统计部门负责提供疫情防控期间重要生活物资数据资料和统计分析报告，开展市场调研和预测工作。

　发改部门和商务部门、统计部门要做好工作衔接，当市场价格出现异常波动征兆或发生异常波动，可能对经济正常运行和社会稳定带来影响或危害时，发改部门提出预警报告，及时向所在地人民政府和上级价格主管部门报告相关情况，为科学有效保供稳价提供决策依据。

　（二）摸排商品库存，做好储备调节，防止重要生活物资价格异常上涨

　１．摸排商品库存，掌握全市重要生活物资储备情况。

　发改部门（粮食部门）负责摸排全市主要果蔬、方便食品、速（冻）食品及粮油、肉、蛋等政府储备规模及已投放、现存量实际情况，并将相关情况报所在地人民政府，为疫情防控期间调配投放重要生活物资提供保障。

　商务部门负责对接当地重点批发、零售、加工企业，摸排主要果蔬、方便食品、速（冻）食品及粮油、肉、蛋等商业库存及每日消费量、正常可保障供应天数情况；准确掌握

　 - 6 - 重要生活物资后期保障能力，及时协调解决现实困难和问题。配合发改部门做好方便食品、耐贮蔬菜等重要生活物资的储备工作。

　2.建立和完善政府储备和投放机制，用好政府“硬储备”，确保疫情防控期间重要生活物资保供稳价。

　发改部门负责建立和完善粮油、猪肉、方便食品、冬春耐贮蔬菜等重要生活必需品储备制度。认真制定增补方案，确保小包装成品粮油销售天数至少达到 20 天，重点耐贮蔬菜品种可销售天数至少达到 7 天。及时研判疫情防控期间市场供求变化，做好重要生活物资储备、投放、保供稳价工作。

　财政部门根据应急储备要求负责应急物资储备资金筹集；各金融机构按规定和要求提供贷款支持。

　3.挖掘本地“软储备”，保障本地重要生活物资供应。

　农业农村部门负责摸排本地种植养殖情况，保障本地需求，积极引导调整种植结构，增加速生类蔬菜生产，着力提升不宜长途运输的叶菜类蔬菜自给能力；引导本地标准化养殖业发展，加大屠宰能力布局力度，建立相对稳定的生物安全产业链。

　商务部门负责农户与超市对接和物流冷链运输，保证本区域“菜篮子”产品不积压、不难卖。

　金融机构要加大支持力度，主动提供金融服务。

　（三）有序复工复产，压实重要生活物资货源供应

　 - 7 - 在毫不放松抓好疫情防控的同时，逐步有序复工复产。

　疾控部门负责指导复工复产企业开展疫情监测、落实防控措施，并及时采集复工复产企业内可疑感染或疑似人员信息，指导复工复产企业对可疑人员采取隔离措施。

　工信部门负责支持具备疫情防控条件的重要生活物资生产企业的复工复产。

　中小企业部门负责支持具备疫情防控条件的、涉及重要生活物资的中小微企业复工复产，保障所在地重要生活物资供应。

　商务部门负责对本地大型超市、蔬菜批发市场、农贸市场和社区菜店建设给予补贴；通过在公益性场所增加流动蔬菜零售网点、在小区周边增加社区蔬菜零售网点等形式开展便民服务；支持惠民生鲜超市建设发展，鼓励综合性超市设立惠民平价菜区，平价销售蔬菜；通过减免交易费、场租费，吸引商户经营。

　财政部门负责资金筹集工作；金融部门负责对重要生活物资相关企业加大支持力度，开辟金融服务绿色通道。

　税务部门负责落实对重要生活物资相关企业的税收优惠政策。

　人社部门负责对重要生活物资相关企业在社保缴纳方面提供政策支持。

　（四）保障运输畅通，统筹全市供应

　 - 8 - 畅通重要生活物资运输“绿色通道”，确保“菜篮子”产品出得了村、上得了路、进得了城，保障疫情防控期间重要生活物资运输畅通。

　商务、农业农村部门负责解决农产品“出村进城”的具体困难和问题，收集需上级部门协调解决的跨省、市农产品“出村进城”的具体困难和问题；制定保供运输方案，做好疫情防控期间的农产品运输保障工作。

　发改部门负责协商解决本地农产品“出村进城”的困难和问题，汇总上报跨区域困难和问题，确保从批发到零售的有机衔接和高效运转。

　交通、公安负责梳理排查公路、铁路等不当管制交通，严禁未经批准擅自设卡拦截、阻断交通等违法行为，与商务、农业农村部门做好对接，畅通“绿色通道”，确保重要生活物资正常调运。

　（五）加强市场价格监管，维护市场价格稳定

　发改部门负责在疫情防控期间，政府定价项目不出台上调价格（收费）政策；实行市场调节价的重要生活物资价格在出现显著上涨或者有可能显著上涨时，提出实施价格干预措施建议，及时上报所在地人民政府和上一级发改部门，紧急情况可越级上报。

　市场监管部门负责做好疫情防控期间重要生活物资市场价格监督检查，畅通投诉举报渠道，依法从严从重从快查

　 - 9 - 处重要生活物资价格违法行为，保持市场价格秩序平稳有序。对利用疫情捏造、散布涨价信息、恶意囤积、哄抬价格等情节严重的案件移送公安机关。

　公安负责配合相关部门打击疫情防控期间重要生活物资恶性违法案件，切实维护好市场价格秩序。

　（六）加强舆论引导，营造市场保供稳价良好氛围

　疫情期间物价不稳，有成本上涨原因，也有人为哄抬价格因素。

　宣传、网信部门负责开展正面宣传，多渠道公布重要生活物资每日价格行情，积极回应社会关切；联合市场监管部门加大对疫情期间典型价格违法案件进行公开曝光；及时澄清虚假信息和不实报道，防止因为谣言引发抢购；宣传引导市民理性消费，按需采购，努力降低市民恐慌心理，积极营造重要生活物资市场保供稳价的良好舆论氛围。

篇八：XX学校疫情期间物资供应方案

小学 防疫物资储备方案 新型冠状病毒疫情爆发以来，总务处在学校领导的大力支持下多措并举，全力做好学校防疫物资储备，为早日打赢疫情防控阻击战迎接复学奠定坚实基础。具体举措如下：

　一、建立并落实疫情防控物资储备工作责任体系 强化责任，明确分工，抓好落实，切实做到“守土有责、守土担责、守土尽责”。

　二、动态掌握疫情防控物资储备情况 建立学校防疫物资储备情况日报告制度，及时盘点疫情防控物资库存，建立台账，动态管控，科学使用，合理测算，坚决杜绝物资浪费。

　三、扎实做好防疫物资采购工作 急缺物品主要是;

　 温枪、口罩、防护服、84 消毒液、一次性手套、护目镜、75%医用酒精、洗手液。在物资紧缺的大环境下，自 3 月底开始，总务处积极疫情防控物资采购。力争学校所需防疫物资储备到位，为开学做好充分准备，确保开学后各项工作有序有效推进、迅速步入正轨。

　四、储备情况 全体学生自备体温计每人一支，自备口罩每人每天 2 个（备齐 15 天用量）的前提下，学校对防疫人员

　和教师提供口罩和体温计，具体储备情况如下：

　防疫物品储备登记表 2020.3.20

　名称

　数量

　单位

　备注

　额温枪

　2 2

　个

　口罩

　1300

　个

　一次性防护服

　5 5

　套

　体温计

　60

　支

　4 84 消毒液

　40

　公斤

　喷壶

　1 1

　个

　一次性手套

　200

　幅

　护目镜

　1 1

　个

　75% 医用酒精

　2 2

　瓶

　2500ML/ 瓶

　洗手液

　10

　瓶

　喷雾器

　1 1

　个

　注：按要求教师、学生口罩体温计已自备到位。

　五、储备措施 1、目前储备物品能满足复学复课的需要，复学复课后，学校计划再配备一定数量的口罩为师生备用。

　2、现在主要的防疫物资是一次性医用口罩、消毒液、洗手液，数量不足时，一是上报都昌教育办同意后直接采购，事后补办手续；二是上报都昌街道办事处申请补充。

　工作电话：都昌教育办：

　 0536-7227966 都昌街道办事处:

　 0536-7220291 3、我们已经联系好供应商，随时供给。

　双台小学 2020.5

篇九：XX学校疫情期间物资供应方案

疫情防控期间食品安全供餐方案及应急预案

　为认真贯彻落实 xx 应对疫情工作领导小组和省疫情防控工作领导小组关于疫情防控工作的部署，更好地保障师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，制订本供餐方案。

　1、新型冠状病毒肺炎防疫期间安全供餐领导小组 组长：

　副组长：

　组员：

　为了有效预防食物中毒事件的发生，保障校园师生的身体健康和生命安全，及时、科学、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降到最低程度，根据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》、《食物中毒事故处理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律和法规，结合实际，特制定食物中毒事故应急预案。

　一、组织机构

　成立食物中毒事故应急组织机构，落实人员分工，明确职责要求。

　1、应急领导小组：总经理 XX、食安办任王美芹、品控部经理 XX 职责：负责制定食物中毒应急预案，决定本预案的启动与终止；建立健全预防和处置食物中毒工作组织机构，明确职责，完善各项措

　施的落实；在食物中毒事件处置工作中统一指挥、果断决策、协调各方力量进行应急救援，控制事态发展，把中毒事件造成的损失降到最低，组织事故调查，总结经验教训，避免事故再次发生。

　2、应急工作小组 （1）联络组：

　职责：负责事故情况报告及各方面的联络沟通，通知相关部门和人员立即赶赴现场，负责向上级部门请示和报告工作。

　（2）医疗救护组：

　职责：及时对病员进行必要的紧急抢救处理，情况严重时拨打120请求救助，并配合医务人员对患者进行救治，护送重伤病员去医院诊治，通知学生家长、教师家属赶赴医院协助救治。

　（3）现场保卫组：

　职责：实施现场保护，设置警戒线，维护现场秩序，劝退围观人员；封存造成食物中毒或有可能导致食物中毒的物品。

　（4）后勤保障组：沙静 职责：保障抢救机动车辆、医疗、消毒、照明器材、抢救工具等抢救物资、用品到位，保障抢救必需品及时供应。

　（5）善后处置组：XX 职责：负责师生及学生家长的思想工作，做好安抚慰问工作；妥善处理各种善后事宜，配合相关部门调查事故原因，迅速恢复正常的教育教学秩序；联系保险公司，对伤亡学生进行理赔。

　 3、应急处置措施 （1）首发者发现中毒事故，立即报告学校食物中毒应急领导小组。报告内容必须准确全面，要包括具体时间、地点、中毒人数等简要情况。由应急领导小组确定启动应急预案。

　（2）学校安全工作领导小组现场指挥，协调控制，对患者进行抢救；并向区教育局安全应急领导小组和局安全稳定管理办公室报告。

　（3）情况轻微时可做应急抢救，同时注意中毒者的病症；若是情况严重者则迅速拨打 120 请求救助，协助 120 医务人员将中毒者送至医院治疗，并通知中毒学生家长、教师家属赶赴医院协助救治。

　（4）现场保卫组立即赶赴现场维持秩序，控制可疑人员；调查情况，分析是否有人为投毒的可能，必要时报请公安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒严。

　（5）中毒事件发生后，应立即停止食品加工和销售，封存现场及可疑食品、原料、工具、设备、容器、餐具等，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进行取样，送上级疫检部门检验。

　（6）学校要及时与中毒学生家长、教师家属联系，并做好思想工作及善后处理工作，做好宣传教育，澄清事实，引导舆论以正视听，防止师生的惊恐和社会上的谣言等，维护学校正常秩序和安全稳定。

　（7）实施责任追究制度。严格食品卫生监督责任制和责任追究制，事故处理后期要根据事故情况，对相关责任人以及救助过程中推

　诿、延误、不遵从指挥造成严重后果的相关人员进行责任追究，对违反法律构成犯罪的由司法机关依法追究刑事责任，惩前毖后，同时建立食品安全信息资料档案并存档。

　（8）领导小组必须及时书写事故书面报告。报告内容：事故发生的时间、地点、伤亡人数、事故的简要经过、事故发生的原因、事故发生后所采取的措施。

　（9）事故补报：根据事故现场情况发生变化、中毒人员发生变化的情况，由领导小组及时向上级主管部门进行情况补报。

　4、注意事项 （1）在应急行动中，各小组要密切配合，服从指挥，确保救助工作的顺利实施。

　(2)事发后，经卫生部门查明确系食物中毒事件，应将已封存的中毒食物和原料予以销毁；对接触过或可能接触过中毒食物的餐具、容器、用具、以及储存过中毒食物的冰箱、设备进行彻底的消毒处理，以杜绝中毒隐患。

　(3)发生食物中毒事件后，应对事件的发生、经过、后果进行认真分析研究，自觉查找工作中存在的漏洞和不足，进行总结与完善，强化食品卫生安全管理，杜绝类似事件的再次发生。

　5、防控物质准备 (1)、医用一次性口罩：按照在岗人员每天 2 个，确保 4 小时更换.按一个月的用量进行储备.

　(2)、一次性手套：在岗人员每工作半小时，进行更换。按一个月用量进行储备 （3）、一次性帽子：在岗人员每天更换。按一个月用量进行储备. （4）、洗手液：在餐厅、后勤配备足够的洗手液。

　（5）、温度计：手持式红外测温仪，一个生产点配备一个. （6）、消毒器械：消毒用品：75%医用酒精、含氯消毒颗粒。消毒器具：紫外线灯、红外线消毒柜、消毒瓶、 （7）、工服：后勤生产和销售间工服每个员工各配两套，后勤工服每日清洗更换，销售间工服每日清洗后于烹饪间紫外线灯照射半小时后方可使用. 6、严格做好员工排查，开展疫情防控和食品安全知识培训、岗位操作培训，做好培训记录，要求了解此次疫情的严重性，了解基本的疫情知识，例如如何传播，如何预防。要求员工穿戴全，少言语。

　7、配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开工前对所有餐用具进行彻底的清洗和消毒。配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。

　8、对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，及时清理超过保质期、感官性状异常的食品。对食品贮存设施设备和场所进行全面清理消毒。

　9、对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等。加强室内通风换气，专间和专用操作区使用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。

　二、用工环节

　1.对食堂员工每日行程、接触人员、个人和家庭成员身体状况等进行全面登记摸排，做到涉疫情况每日及时掌握、底数清楚。严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区人员暂不复工。

　2、于餐厅设佩戴标识的安全员执勤，对食堂员工实行每日上岗前检查，分早、中、晚进行健康检查，做好检查结果记录，并检查员工口罩佩戴是否符合要求。有发热（37.3℃以上）、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，应立即停止工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗 3、在后勤通道入口处及食堂各操作区配备洗手消毒设施。应勤洗手，出现任何可能污染手部的情形时，都要按要求规范洗手和消毒。操作工作过程全程应佩戴口罩，并按规定 4 小时更换口罩。接触直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及半小时更换。工作服应每天清洗更换。并形成相关记录 4、加强员工用餐及手机安全管理。要求员工自备餐器具，就餐时可打饭后回家食用或于餐厅，一人一桌相隔一米以上同向就做。员工住宿疫情防控，需提过小区出入证或健康码

　三．采购环节

　1.选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全，由集团采购对供应商进行评估，形成合格供方一览表，签订采购合同和安全协议，并要气该供应商提供当年度产品的第三方检测报告 2.严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告）。

　3、素菜采购由公司统一在指定公司采购，要求每批叶菜进行农残检测，合格后方可采用。

　4、严禁采购不符合食品安全标准的食品原料。严禁采购不明来源的食品原料。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。

　四、 运输环节

　1.供应商送货人毕需提前于学校提供本人前一月的行动轨迹，并如实填写返常人员基本信息。每次进入学校时应配合学校和食堂测量体温，出示健康码。

　2.供货商送货人、接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时进行无接触配送。

　3.保持配送车辆干净卫生，专车专用，每次运输食品前应进行清洗消毒，并形成相应的消毒记录。

　五、加工环节

　1、严格执行食材食品贮存要求，做到通风换气、做好“四防”工作，分区分架分类、离墙离地 10cm 存放，先进先出，及时做好进、出库台账，每日上传平台，确保食品保存条件和保存期限符合要求。

　2、食品原料、半成品，按 72 小时，48 小时的要求贮存采用保鲜膜覆盖等方法于冰箱中冷冻（-18℃）或冷藏（0-10℃）存放，成品从出锅到售卖控制在 2 小时内，出锅温度要求不低于 75℃，于售卖间覆盖保鲜膜或密闭盖等形式保温储存，不得裸露。售卖前中心温度要求不低于 60℃，要求形成块状中心温度记录和售卖中心温度记录。当顿餐品必须当顿使用完毕，如有未使用完的，员工餐后做报废处理，形成相应的剩余饭菜记录。

　3、按要求严格做到生熟食物加工器具（抹布、刀、刀板，盘子）分开、存放区域分开、加工过程分开，加工人员（人员要求二次更衣）分开，防止食物交叉污染。不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花糕点。

　4.所售每个品种留样量 200g 以上，留样 48 小时，留样记录完整、准确，由专人负责，确保可追溯。

　六、售卖环节

　在抗击新冠病毒的特殊时期，减少人与人接触，我们采用无接触配送的形式为学生进行送餐， 1、提前一周由食堂提供一周菜单，经学校审批后实施 2、隔天由每个班级的班主任统计在校就餐人数并以短信形式报于食堂，食堂根据人数进行第二天用餐材料的准备，当天在就餐的前2 小时进行装置。

　3、食品售卖人员一律使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售和套餐装置时少用语言交流。与服务对象保持 1 米以上安全距离 4、装置要求：严格按照菜单要求装置，打满以保证师生的就餐质量。每带 4 份，放于专业的密封保温送餐箱内，并在箱上贴有密封条和消毒标识。

　5、由专人进行配送，配送前要求配送人员及车辆表面用不低于300ppm 浓度的消毒水进行表面消毒。

　6、到达分配现场，按每个班级所报份数送至每个班级门口，又值班老师对每箱份数进行核实，交接的送货人员必须全程佩戴口罩，一次性手套，于交接老师相距 1M 以上。

　7、份数确认后，在送餐签收单上确认，等学生全部领完饭后，进行垃圾的清理。并回收送餐箱，并对箱子用有效氯不低于 300ppm的消毒剂对箱体内外消毒。

　8、老师一可以选择套餐的无接触配送，二可以选择食堂自选。在售卖窗口外设立提示语，并在排队等候处标识出 1M 间隔，确保排

　队等餐时每人都保持 1M 以上的安全距离。老师自选以外带形式，使用一次性餐器具。

　七、洗消环节

　1、装置、打制成品菜的餐器具使用后应及时清洗消毒，宜采用高温热力方法进行消毒。餐用具去残渣、清洗后，煮沸式流通蒸汽消毒 15 分钟；或采用热力消毒柜等消毒方式；或采用有效氯含量为300ppm 溶液浸泡消毒 30 分钟，消毒后应将残留消毒剂冲净。

　2、消毒后的餐用具应放置相应的密闭保洁设施内，保持清洁，或可存放在餐具消毒柜中。

　3、酒精可使细菌的蛋白质变性凝固，可使用 75%的酒精对员工手部、刀、刀板、操作台、设备和手机消毒 4、每班前后用紫外线灯对清洁区进行 30 分钟的杀菌消毒，并形成相应的紫外线消毒记录。

　5、食堂后勤、大厅内外环境、地面、餐桌椅每天进行全面消毒。可使用 75%乙醇或含氯消毒液，使用酒精时避免接触高温及明火。

　八、后厨环节

　1、食堂后勤严格实行全封闭管理，非本食堂人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。

　2、不得将私人物品带入食品处理区，手机可放于手机存放柜，使用手机后必须双手消毒后方可进入后勤。私人物品可放置于更衣室内。

　3、食品处理区要定时开窗通风，排风保持空气流通，并及于每班结束后对整个后勤进行全面的消毒处理。

　4、开启“明厨亮灶”电子监控智能管理系统,便于学校及社会的监督管理，每天于阳光食堂平台上传进、出库记录，留样及培训资料。

　九、餐厅环节

　1.通过定时开窗或开启风扇保持就餐场所通风良好。

　2.就餐场所门口设佩戴标识的安全员值勤，就餐人员应佩戴口罩并经体温检测合格方可进入。

　3.在就餐场所配备足够的可以正常使用的洗手消毒设施，洗手设施上方张贴规范洗手步骤示意图，全面普及“内-外-夹-弓-大-立-腕”的七步洗手法，提供免洗手消毒凝胶，引导师生餐前洗手并成为习惯。

　4.就餐地点地面应设立醒目导引标识。

　5.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。

　6.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。

　7.在就餐场所张贴疫情防控宣传指南、就餐须知，引导师生掌握卫生的就餐方式。

　十、用餐环节

　1、就餐人员须佩戴口罩点餐，包装以一次性餐器具为主，即买即走，不建议于食堂大厅就餐，点餐时保持安全距离，不交流，少说话，避免交叉感染。

　2、就餐时错时间段，避免排队人员密度大 3、学生餐送至制定地点后每班级分批次出来领餐，减少人员聚集。

　十一、应急环节

　1、餐厅一旦发现“新型冠状病毒”防控疫情，马上由餐厅经理...

篇十：XX学校疫情期间物资供应方案

22年-2023年最新

　食材配送应急及疫情防控方案

　1 1 、应急预案编制目的及依据

　（1 1 ）

　编制目的

　为及时、准确地组织开展食材配送过程中突发事件的应急工作， 合理调配运输资源，最大限度地降低或避免食材配送带来的物料供应不及时造成的停产损失、以及食材不能及时发运、未能实现100%按时交付的情况，确保实现食材的按时交付。

　（2 2 ）

　编制依据

　根据《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》和公司的食材配送体系，结合公司实际情况，制定本案。

　2 2 、适用范围

　本预案是我公司应对食材配送突发事件紧急行动方案，适用于预防将要发生食材集中配送突发事件或事件发生后的应急反应。

　3 3 、工作原则

　（1）

　以保证客户利益为根本原则，确保费用降低和交付及时。

　（2）

　各个部门密切配合，分工协作，各司其职，各尽其责。

　（3）

　整合、调度所有配送资源，充分发挥集中配送的的核心作用。

　4 4 、组织指挥体系及职责

　（1）

　指挥小组组成

　成立集中配送突发事件应急指挥小组（以下简称“指挥小组”）。应急小组由组长、副组长、成员组成。

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　 （2）

　指挥小组主要职责

　负责指挥、协调和组织公司食材配送突发事件应急工作；及时了解公司业务部门资源调度情况，并提出应急措施建议；安排部署应积极补救工作。

　（3）

　各成员部门职责

　仓储运输部：负责物资和车辆的应急调度；突发事件原因分析， 落实责任，以及避免此类事故的纠正措施。

　财务部：负责应急费用的审批，以及对责任单位或个人的考核综合管理部：负责后勤保障工作。

　供应链管理部：负责应急系统信息处理，系统纠错及预警设计以及供应链的提升。

　综合管理部：负责应急的后勤准备及服务等。5 5 、应急响应

　（1 1 ）

　响应程序

　指挥小组接到突发事件报告后，应立即启动本预案。各成员单位按照指挥小组的统一部署和各自职责，做好相应的应急响应工作。

　指挥小组办公室根据具体情况，确定和适时调整队伍，对突发事件进行应急处理。

　（2 2 ）

　应急通讯

　指挥小组成员应当保证 24 小时通讯畅通，并将手机、值班电话指挥小组办公室报告。

　（3 3 ）

　突发事件应急保障

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　1 1 ）

　恶劣天气配送应急方案

　①安全意识到位。组织所有配送人员开展安全培训，进一步强化安全意识，着重强调遇到恶劣天气时的安全行车注意事项，确保人员、车辆和货款的安全。

　②做好应急运输保障工作，在发生自然灾害如台风、洪水、地震等突发性事件时，要服从县级以上人民政府或者交通主管部门的统一调度、指挥。

　③遇有自然灾害，应立即在最短时间内逐级向交通主管部门报告

　（在异地遇有自然灾害、突发性事件的应同时向当地人民政府和交通主管部门报告）。

　④投入应急运输车辆使用年限不超过 5 年，并经检测合格的再用车；每位驾驶员连续驾驶时间不得超过 3 小时。

　⑤参运应急人员年龄在 20 至 50 岁之间，符合道路运输经营条件的驾驶人员，且技术过硬、作风正派、身体健康。

　⑥接受应急运输任务后，运输车辆、人员必须整合待命，在规定时间内到达指定地点集合，且必须由道路运输经营者亲自带队。

　⑦执行应急运输任务时，运输车辆及参运驾驶人员要遵守应急预案的有关规定，服从交通主管部门的统一调度、指挥，遇事主动请示、汇报，协调解决好各项工作事务。

　⑧配给中心做好道路运输保障工作，确定多条道路运输方案，应对突发性自然灾害保证食品供给。

　2 2 ）

　突发交通事故及其处理措施

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　①食品原材料在配送过程中发生交通事故，当事人应立即进行自救，并报警。电话：122（交警）、119（消防）、120（急救），应简明讲清事故地点、伤亡、损失等情况，以及事故对周围环境的危害程度， 保护现场，抢救伤员，保护货物财产并通报运输经营者与保险公司。

　②当事人应立即切断车辆电源开关，使用消防器材，布置好安全警戒线，应果断处置，不要惊慌出错，避免造成更大的灾害。

　③对伤者的外伤应立即进行包扎止血处理，发生骨折者应就地取材进行骨折定位，并移至安全地带，对死亡人员也应移至安全地带妥善安置。积极协助120 救护人员救死扶伤，避免事故扩大化，把伤害减至最低程度。

　④保护好自身的安全，积极配合交警、消防等部门进行救护并做好各项善后工作。

　⑤发生一次死亡事故应在 30 分钟之内报告当地交通主管部门。

　⑥现场事故处理完成后，当事人将情况反应给配送中心，以便配送中心组织协调各个方面做好重新配送方案，保证供给。

　3 3 ）

　途中事故应急预案

　①送货车辆在送货途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、车辆损坏无法及时修复等，当天无法送达指定地点的，配送专员要及时向配送部主管报告，等候指令。

　②配送部主管接到报告后，应及时向公司副总经理报告，经请示同意后可指令送货车辆原路返回，或等待救援。车辆在等待救援时， 配送专员应组织做好防盗防抢工作。

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　 ③公司副总经理接到报告后要立即组织应急车辆装运货物，保障客户当日需求。

　④应急处置工作结束后，配送部主管要配合有关部门做好善后处置及事故调查工作，并在调查结束后及时向公司领导作书面报告。

　4 4 ）

　食品配送临时补货变更供货配送的应急预案

　食材供应对于运输的时效性要求相当高，针对临时性和零星采购需求我们还作了合理的配送安排。

　①目的：

　为了有效确保食材食品等采购物资的供应，预防因采购人临时性、紧急性、零星性食材食品采购需求造成的短缺或不当等因素引起的意 外损失，保证采购物资供应的及时有序、保质保量，结合我公司工作实际制定本预案。

　②范围：

　本预案适用于临时性、紧急性、零星性食材食品采购的供应，在紧急情况下的预防及应急处理。

　③组织机构及职能：

　a.公司成立采购供应应急处理小组：

　b.小组职责：

　根据采购人的采购供应情况，决定是否实施应急预案；

　统一指挥和组织临时性、紧急性、零星性食材食品采购的应急处理工作； 采购人提出换货要求等情况后，确保无条件且在 2 小时内提供

　2022年-2023年最新

　 换货服务。

　④主要问题及应急措施：

　序 问题点 应急措施 号

　责任人

　 1

　食材供应不及 1、采购部根据采购人采购食材的重要程度和产品生产周期及供应商的运输方式，建立合理的安全库存量

　采购部长

　2 时 2、库管应对低于最低库存的产品及时报缺 采购部长

　 3、要求供应商建立安全库存，防止突发事件 3 采购部长 发生

　1、质量部不定期到各供应商检查其质量控制 4 质量部长 情况，防止因质量不合格造成的停线。

　品质问题 5

　 受市场的变 6 化，采购供应 达不到生产订

　2、主要食材必须开发 2 家及以上的后备供应商，并纳入公司合格供方名录 1、及时将食材的采购情况反馈给公司领导和相关部门，并扩大市场采购范围，或是根据原料的供应情况调整生产。

　质量部长

　采购外勤

　7 单的需求 2、制订供应商风险识别表，并制定对应措施 采购外勤

　 5 5 ）

　疫情应急预案

　①总则

　做好传染病宣传预防知识，定期做好消毒防疫工作，搞好各项卫生，减少传染病的发生。当发生疫情时，立即启动“疫情应急预案” 及时对发生的疫情进行控制，最大限度地减少疫情的扩散，保障员工、家属的身体健康。

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　 ②应急设备、物资

　医务室：消毒药品、消毒器具（过氧乙酸、漂白粉、戊二醛、大喷雾器等）

　调度室：对内外联络电话机、人员、车辆财务室：资金 材料库：防毒口罩、手套、水鞋、毛巾、备用大小喷雾器等总 务：消毒柜、家用消毒液、毛巾、拖布、小喷雾器等 ③预防措施

　a.室内常通风换气，保证空气流通，勤晒衣服和被褥等。b.勤打扫环境卫生，垃圾要及时清运。

　c. 严格遵守项目部卫生管理条例。

　d. 经常到户外活动，呼吸新鲜空气，增强体质。

　e. 保持良好个人卫生习惯，勤洗手、洗澡，不要共用毛巾。

　f. 注意均衡饮食、定期运动、充足休息、减轻压力、避免吸烟、增强身体的抵抗力。

　g. 避免前往空气流通不畅、人口密集的公共场所，减少聚会。h.有计划地备足各种材料、配件，减少不必要的外出机会。

　i.严禁从疫区来的人员、车辆进入，教育职工、家属疫情期间不探亲、访友。

　④应急处理

　a. 当项目部内发生疫情时，做到早发现、早隔离、早报告、早治疗。拨打“120”请求早治疗病人，报告疾病控制中心在管区内做终

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　 末消毒工作。按照当地政府的疫情防治工作的统一部署，进行全面隔离。

　b. 疫情上报登记

　当地政府部门、当地疾病控制中心、人民医院“120”。

　（4 4 ）

　后期处置1）结束程序 应急响应的终止，由指挥小组根据突发事件的处理情况止应急响应。应急响应终止后，指挥小组向上级领导和相关单位通报。

　指挥小组办公室在应急工作结束后，做好统计，制定防范措施。2）工作评估 指挥小组办公室在应急工作结束后，应做好应急决策能力、应急保障能力、预警预防能力、现场处置能力、等方面的调查评估，总结经验教训，完善应急预案。

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　 6 6 、疫情防控方案

　6.1 工作原则

　统一指挥、快速反应、分级负责、预防为主、及时控制、系统联动、群防群控、依法处理、加强保障、重在建设。

　6.2 成立领导小组

　（1）

　成立应急工作组。项目经理任应急工作组组长，后勤主管、财务主管任组员。

　（2）

　实行 24 小时值班制。应急小组成员手机 24 小时开通，保持应急联络畅通。

　（3）

　实行首问负责制。不推诿，及时处理突发事件（如第一时间紧急上报；拨打 120 紧急救护；稳定员工情绪等）。

　6.3 应急物资准备

　（1）

　设立应急隔离室。将休息室定为隔离用房，添置好有关设备。

　（2）

　处理突发事件时，应急人员一律做到“三穿戴”：戴口罩、戴手套、穿白大褂。

　（3）

　做好应物资准备工作，包括准备好消毒剂、体温测试仪器、口罩、消毒剂、手套、毛巾等，定期进行消毒处理，并作好记录，组员工预防用药等事宜，有疫情时，立即组织好人力、物力，一定要确保预防、现场控制的应急设施和设备的供应工作。

　6.4 应急处理程序制定

　（1）

　发现高烧、咳嗽病人，不随意向外制造任何无根据的言论

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　 →向公司预防“传染病”工作领导小组成员汇报→立即将病人护送至应急隔离室→拨打 120 （2）

　紧急救护，送病人到指定医院就诊→立即打电话上报甲方、疾控中心→通知员工家属→对与症状者接触者立即护送至应急处理用房→对有症状者去过的地方进行消毒→在疾控中心的指导下对密切接触者进行医学观察二周→宣传教育、安定人心、稳定秩序。

　6.5 预防预警行动

　（1）

　在领导小组的统一部署下，各职能小组相互支持，相互配合，狠抓落实。

　（2）

　加强应急反应机制的日常性管理，在实践中不断运用和完善应急处理预案，不断提高应对传染性疾病的指挥和实践能力。

　（3）

　做好应对人力、物力和财力方面的储备工作，确保新型冠状病毒、流感等传染性疾病预防、现场控制的应急措施、设备和必要的经费。

　6.6 应急预案的启动和响应程序

　（1）

　发生新型冠状病毒、流感等传染性疾病时，立即报请公司领导小组，启动本预案。

　（2）

　全面开展处理工作，采取边调查，边处理，边抢救、边核实的应急方法，以快速有效的措施控制事态的发展。

　（3）

　对未发生在本公司内的新型冠状病毒、流感等传染性疾病要及时部署和落实公司预防控制措施，防止新型冠状病毒、流感等传染性疾病发生。

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　 （4）

　一旦发现职工发热及有新型冠状病毒、流感等传染性疾病样症状，应在第一时间（1 小时内）向疾控中心及卫生局、甲方报告， 做到“早发现、早报告、早处理”。一旦出现病例，可视情况根据卫生部门和甲方主管部门的建议采取部分或全部员工停工等措施。

　6.7 具体措施方案

　（1）

　疫情严重爆发期间，所有人员均需严格佩戴口罩、量测体温，做好个人防护工作。

　（2）

　疫情控制期间，为了解决急需就餐问题，加强用餐管理， 制定以下就餐方案。

　1）

　继续暂停各类集体聚餐(宴席)活动。

　2）

　分餐、错峰进食。

　3）

　工作场所消毒两次，桌椅使用后进行消毒。

　4）

　操作间保持清洁干燥。

　5）

　严禁生食和熟食用品混用。

　6）

　避免肉类生食。

　7）

　工作人员戴口罩，测体温或出示“健康码”。发现有发热、咳嗽等症状、健康码为黄色、红色和未戴口罩人员，应拒绝进入。

　（3）

　落实疫情防控主体责任。

　总经理为第一责任人，制定完善疫情防控工作措施和应急预案， 明确疫情防控工作职责。从业人员每天进行晨检和体温监测，全程佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽等症状的从业人员上岗。定时对就工作场所、电梯间等公共场所设施进行消毒保洁，保持食品加工场所和工作

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　 场所的空气流通。

　（4）

　全面禁止非法食用、交易野生动物的行为，严禁圈养、宰杀、制售活禽，按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求食品加工制作食品。

　（5）

　落实属地管理责任，后勤部门要落实管理责任，市场监管部门要落实食品安全监管责任，卫生健康部门要落实防控责任。

　（6）

　后勤人员管理

　1）所有工作人员均需佩戴口罩，并保持安全距离。

　2）

　安保人员须佩戴口罩工作，认真询问和登记外来人员状况， 发现异常情况及时报告。

　3）

　保洁人员工作时须佩戴一次性橡胶手套，工作结束后洗手消毒。

　4）

　采购人员、供货人员和配送员工须佩戴口罩，一次性帽子和一次性橡胶手套，避免直接用手触摸肉禽类生鲜材料，摘掉手套后应及时洗手消毒。